Hier is een eenvoudig recept voor Pompoen Energieballen:
Ingrediënten:
- 1 kopje havermout
- 1/2 kopje pompoenpuree
- 1/4 kopje ahornsiroop
- 1/4 kopje amandelpasta (of een andere notenpasta naar keuze)
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 theelepel pompoentaartkruiden (of een mix van kaneel, nootmuskaat, gember en kruidnagel)
- Snufje zout
- Optionele toppings: gehakte noten, kokosvlokken, cacaopoeder
Instructies:
1. Meng alle ingrediënten in een kom tot een stevig deeg ontstaat.
2. Plaats het deeg ongeveer 30 minuten in de koelkast om op te stijven.
3. Rol het deeg tot kleine balletjes ter grootte van een pingpongbal.
4. Als je wilt, rol de balletjes door gehakte noten, kokosvlokken of cacaopoeder voor een extra crunch of smaak.
5. Plaats de energieballen in een luchtdichte container en bewaar ze in de koelkast om ze vers te houden.
6. Geniet van deze heerlijke en gezonde Pompoen Energieballen als traktatie tijdens Halloween of op elk moment dat je een boost van energie nodig hebt!
Laat het ons weten als je nog vragen hebt en we wensen je veel plezier met het maken en delen van deze gezonde lekkernijen! 🎃🍎
Reactie plaatsen
Reacties